Fazenda na Austrália também está produzindo pastrami com a carne do réptil.
Uma fazenda de crocodilos perto de Mareeba, na Austrália, lançou uma novidade: bacon de crocodilo. A proprietária Lavina Kennedy disse, em entrevista ao jornal australiano "Cairns Post", que a iguaria apresenta um gosto muito semelhante ao bacon original.
De acordo com Lavina, o bacon é tirado da cauda do crocodilo. Ela informou ainda que a fazenda está em negociações para comercializar o bacon em supermercados. Além disso, ela destacou que a fazenda está produzindo pastrami com a carne do réptil.
Segundo Lavina, o objetivo é agradar aos gostos das pessoas, porque não são muitas pessoas que costumam usar e cozinhar carne de crocodilo em casa. "Estamos apenas tornando a carne o mais palatável para as pessoas", disse ela.
De acordo com Lavina, o bacon é tirado da cauda do crocodilo. Ela informou ainda que a fazenda está em negociações para comercializar o bacon em supermercados. Além disso, ela destacou que a fazenda está produzindo pastrami com a carne do réptil.
Segundo Lavina, o objetivo é agradar aos gostos das pessoas, porque não são muitas pessoas que costumam usar e cozinhar carne de crocodilo em casa. "Estamos apenas tornando a carne o mais palatável para as pessoas", disse ela.
Fonte : G1
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